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贝依尔酒庄

浏览次数: 日期:2020-05-22

贝依尔酒庄
  BEAU YIR

       贝依尔庄园位于波尔多两河地区的Sauveterre de Guyenne,地处法国西部,位于吉伦特省波尔多市,葡萄园土质为适合优质葡萄生长的石灰岩和粘土土壤,降雨规律,阳光充足,使葡萄园受益匪浅。16世纪,贝依尔家族就开始在此处种植葡萄,当时的波尔多已是具有悠久的葡萄种植技术和酿造技术历史,通过家族的共同努力,由约翰-贝依尔于1685年创建了“贝依尔庄园”,种植面积达90公顷。为了充分发挥庄园中所产的优质葡萄的特性,约翰-贝依尔采用法国最传统方法酿造葡萄酒,使得“贝依尔庄园”的葡萄酒被广大葡萄酒爱好者追捧。如今3个多世纪过去了,经过贝依尔家族几代人的努力,如今的“贝依尔庄园”拥有葡萄园达220公顷,园内葡萄树龄平均为30年,该葡萄园中有部分已经有40多年的历史了。杰克-贝依尔是“贝依尔庄园”的第八代继承人,他被公认为是传统工艺的最佳继承之一,乔-贝依尔不仅忠于弃祖先的原则,采用传统的葡萄种植技术和酿造工艺与最现代、最严格的酿造方法紧密地结合,每一款酒均通过资深酿酒师的反复品评,使得“贝依尔庄园”的酒备受世人的喜爱;同时也是一个很有远见的人,在他以及(他父亲乔-贝依尔)的带领下如今的“贝依尔庄园”已经发展为一家集葡萄种植、采摘、酿造、窖藏和产品输出为一体的庄园。

                                       

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